Кальмары с сыром

Диетическая карточка «Кальмары с сыром» участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • филе кальмаров — 250 г;
  • рис — 150 г;
  • огурцы — 150 г;
  • яблоки — 150 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • сыр твёрдый — 50 г;
  • майонез лёгкий — 3 ст. ложки;
  • растительное масло — 2 ст. ложки.

Кальмаров залить кипящей водой и оставить до остывания. Затем очистить от плёнок, нарезать соломкой и пассеровать 5 минут на растительном масле. Лук мелко нашинковать, ошпарить кипятком, отжать. Варёный рис и мелко накрошенные огурцы и яблоки соединить с кальмарами и луком, заправить майонезом, перемешать и посыпать тёртым сыром.

В 100 г — 80,88 ккал.